“Eureka Street” di Robert Mcliam Wilson

Eureka Street è una dichiarazione d’amore verso la città di Belfast, Irlanda del Nord, luogo natale dell’autore. Una città che ha sofferto per anni risollevandosi dalle macerie di una guerra che neanche i protagonisti del libro riescono a spiegare appieno.

Il Cranachan, il dolce scozzese con i lamponi

A giugno maturano i meravigliosi e gustosi lamponi e c’è un dolce scozzese che li esalta con ingredienti della propria tradizione: il cranachan! E’ diffuso ormai in tutto il Regno Unito ed anche in Irlanda; è semplice da preparare, veloce e buonissimo!

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