Dolce natalizio britannico: i Mince Pies

Storia e ricetta dei Mince Pies, dolci natalizi tipici dell'Inghilterra, diffusi anche nel resto del Regno Unito, in Irlanda e America.

21 dicembre 2020 15

Il Cranachan, il dolce scozzese con i lamponi

A giugno maturano i meravigliosi e gustosi lamponi e c'è un dolce scozzese che li esalta con ingredienti della propria tradizione: il cranachan! E' diffuso ormai in tutto il Regno Unito ed anche in Irlanda; è semplice da preparare, veloce e buonissimo!

29 giugno 2020 23

Full English Breakfast – La colazione inglese – Storia, curiosità e dove mangiare

La colazione inglese è una parte importante della storia culinaria della nazione, non solo inglese ma dell'Irlanda, della Scozia e di tutte le zone che sono state colonia o territorio inglese per un po' di tempo. Da cosa è composta e qual è la sua storia?

4 Maggio 2020 38

Le ricette natalizie in Irlanda e Regno Unito

Cosa si mangia durante le feste di Natale in Irlanda e Regno Unito? Ecco alcune ricette della loro tradizione e qualche curiosità legata ad esse!

16 dicembre 2019 36

I 5 piatti più buoni assaggiati in viaggio

Inghilterra, Irlanda, Scozia...si mangia bene ovunque ma io ho scelto 5 piatti che mi sono piaciuti di più! Un viaggio, per me, non è completo se non ho assaggiato almeno un paio di piatti della cucina tipica e tradizionale del paese che sto conoscendo.